Isabelle Vérilhac pilote de la table ronde Déchets alimentaires et économie circulaire
par Sonia Hedhibi
L’alimentation durable est un défi majeur d’aujourd’hui et de demain. Vendredi 10 septembre de 10 h à 19 h, à la Cité de la Gastronomie de Lyon, 8 tables rondes et conférences, sont proposées autour de la thématique « agir ensemble pour une alimentation durable ». 22 structures, entreprises, start-up et associations, initieront le public aux pratiques alimentaires durables, via des ateliers participatifs.
Isabelle Vérilhac, directrice de l’international et de l’innovation à la Cité du design représentera la Cité du design en étant pilote de la table ronde : Déchets alimentaires et économie circulaire.
