À l'occasion de la 12e édition
de la Biennale Internationale Design Saint-Étienne, l'émission Appétit diffusée sur la chaîne TL7est
consacrée au design culinaire. Pour
en comprendre les grands principes, Laurent Guerrieri reçoit Audrey
Adellon, designer culinaire. Cette ancienne étudiante de l'École d'Art
et Design de Saint-Étienne a approfondi la question du design culinaire à
l'Académie Royale des Beaux-Arts à Bruxelles.
Jérôme Bouget, graffeur et membre de l'association Forez Colors,
présente également sa technique de graffiti culinaire.
Vidéo – Émission Appétit : Qu'est-ce que le design culinaire ? diffusé le 31 Mai 2022 sur TL7
